Chất xơ không trực tiếp cung cấp năng lượng, nhưng lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe:
- ✅ Giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón.
- ✅ Ổn định đường huyết nhờ làm chậm quá trình hấp thu đường.
- ✅ Giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
- ✅ Nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường miễn dịch.
👉 Nguồn thực phẩm giàu chất xơ: rau xanh, củ quả, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên cám.
Câu hỏi thường gặp về chất xơ
1. Chất xơ có cung cấp năng lượng cho cơ thể không?
Không. Chất xơ không cung cấp năng lượng nhưng lại rất quan trọng cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
2. Ăn nhiều chất xơ có lợi ích gì?
Giúp ngăn ngừa táo bón, ổn định đường huyết, giảm cholesterol xấu và tăng cường hệ miễn dịch.
3. Người tiểu đường có nên ăn nhiều chất xơ không?
Có. Chất xơ làm chậm hấp thu đường, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
4. Thực phẩm nào giàu chất xơ nhất?
Rau xanh, trái cây tươi, các loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên cám là nguồn chất xơ dồi dào.
5. Nên bổ sung bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?
Người trưởng thành nên bổ sung khoảng 25–30g chất xơ mỗi ngày để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.